「玫開四度食用玫瑰園」位於台灣中心的南投埔里，園主章思廣、郭恩綺於2002年辭去廚師工作回到故鄉，夢想以玫瑰入菜，種植五年後開餐廳。但食用玫瑰栽種不易，他們農藥、化肥、除草劑都不用，以人力徒手與蟲蟲大戰的農夫之路，兩人一走就堅持至今。為期盼一年四季都有玫瑰飄香，故取名「玫開四度」。

歷經一次次挫敗，他們幾乎是重新與天地自然學習，堅持初心，才能收穫這帶著特殊甜香氣味的食用玫瑰花瓣，並手工製作玫瑰醬，應用發展玫瑰醋、茶包、保養品等，努力跑農夫市集推廣，逐漸得到名廚、飯店的青睞。2010年，吳寶春得到世界冠軍的「荔香玫瑰麵包」就是選用玫開四度的玫瑰花瓣。