2023年日本-世界柑橘果醬大賽 金獎
這款柑橘果以宜蘭金柑、文山包種茶、酸桔和金棗精心製成。
宜蘭金柑為這款果醬注入了濃郁的柑橘風味,清新而醇厚,彷彿一口咬下就能品嚐到陽光灑落在果園的味道。文山包種茶的香氣緩緩散開,賦予了果醬淡雅的茶香,讓整體口感更加豐富和層次分明。
而酸桔和金棗的加入則為這款果醬增添了獨特的風味。酸桔帶來明快的酸度和清新的果味,金棗則注入了甜美的滋味,彷彿一場柑橘與果實的交響樂。
這款柑橘果醬可搭配白肉類料理,如清蒸雞肉或烤白魚。它的清新和醇厚口感能夠提升料理的層次,讓每一口都充滿驚喜。